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亚博_网页登陆:必胜客有望年底开到500家-大学生凭证享8折优惠

亚博_网页登陆 宾馆酒店 2021年02月13日
本文摘要:28日,首次成败披萨站开业和百胜三大披萨品牌发展计划发布会在上海百胜餐饮集团中国事业部举行。会议借用了新品牌成败披萨站的开业,向外部泄露了2008年三大披萨品牌的市场划分战略和全面计划。其中,作为仅次于中国的披萨餐厅品牌——披萨帽的快乐餐厅,08年的新战略引起了媒体的关注。 从“披萨专家”到“西式休闲饮食专家”的披萨帽于1990年移居中国大陆,首次向中国消费者说明了“披萨”风的世界性食品。

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28日,首次成败披萨站开业和百胜三大披萨品牌发展计划发布会在上海百胜餐饮集团中国事业部举行。会议借用了新品牌成败披萨站的开业,向外部泄露了2008年三大披萨品牌的市场划分战略和全面计划。其中,作为仅次于中国的披萨餐厅品牌——披萨帽的快乐餐厅,08年的新战略引起了媒体的关注。

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从“披萨专家”到“西式休闲饮食专家”的披萨帽于1990年移居中国大陆,首次向中国消费者说明了“披萨”风的世界性食品。也许成见是主要原因,“不吃披萨去披萨帽”的概念影响了90年代中国的整个城市白领,披萨帽也因此成为了中国人心中不折不扣的“披萨专家”。18年来,披萨帽在中国依然在很大程度上调整了自己的市场定位和经营模式,期待着更好的发展。

1998年,披萨帽在中国首次推行“休闲娱乐饮食”的经营模式,开始了新的饮食领域。2003年1月,预示着第100家连锁餐厅的开业,在披萨帽月构筑了更加疏远的“快乐餐厅”品牌,披萨帽也由此进入了高速发展阶段。

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仅仅三年后的2006年2月,第200家披萨帽快乐餐厅落在广州。根据最近的数据,披萨快乐餐厅现在在中国大陆80多个城市开设了最多350家连锁店,仅2007年新开张就超过了100家。“到今年年底,我们将来将有500多家餐厅,入驻城市最多将有100个。”百胜餐饮集团中国事业部副总裁、披萨帽品牌总经理罗维仁先生自信地回应。

从2006年开始,披萨帽快乐餐厅调整了产品开发战略,进一步强调西餐特有的“全食概念”,在某种程度上不限于披萨,包括饭前小吃、沙拉、主菜(披萨、意大利面、鸡肉等)、甜点和饮料的全面开发,套餐展这个策略的执行结果令人满意,不仅提高了每次的消费金额,最重要的是非常丰富了披萨帽产品的自由选择,从产品水平到“披萨专家”到“西式休闲娱乐饮食专家”的提高奠定了基础。为了关注“西式”的特征,同时将品牌潮流更多的文化内涵,披萨帽为产品开发铺设了一些主题轨道:给中国消费者带来世界珍味的“环宇搜查奇”,解释西方各国特色食品和民俗文化的“拘束的异国之行” 当然圣诞晚餐也是披萨帽的方法,随着春节期间的特别展开,这个系列被称为“节日宴会”。关于未来品牌的发展,罗维仁说:“我们会放慢产品改版的速度,大力引导消费者理解和享受更好的西式美食。” 研发全天候消费机会——午睡市场挑战星巴克过去人们对披萨帽的印象一直停留在中高档休闲娱乐正餐的水平。

近年来,披萨帽午餐茶以非常丰富的茶和饮料群体、经济价格、舒适的环境和坦率的服务悄悄地改变了许多城市人的消费习惯,特别是去年开始在上海、北京等大城市铺天盖地投入的电视午餐茶广告,人罗维仁很失望的下午茶出来了。“对于星巴克这样的咖啡店,披萨帽在下午的茶市场上受益匪浅。我们有更好的饮食环境,更体贴的服务,更好的饮食自由选择,更优惠的价格。

随着消费者的理解和体验变得更好,我相信午睡茶将成为披萨帽最重要的繁荣机会。


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